Foto/ Imagem: Divulgação/ CBMVHA A cidade de Recife será palco de um dos principais encontros científicos do setor de alimentos no país. En...
A cidade de Recife será palco de um dos principais encontros científicos do setor de alimentos no país. Entre os dias 28 de abril e 1º de maio de 2026, a capital pernambucana recebe o XII Congresso Latino-Americano e o XVIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos.
O evento deve reunir especialistas de diversas regiões do Brasil e da América Latina para discutir avanços, desafios e tendências na área de segurança alimentar, tema cada vez mais estratégico para a saúde pública e a cadeia produtiva.
Promovido pelo Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos, o congresso terá como eixo central o tema “Inteligência artificial e a segurança alimentar: o futuro em construção”. A programação inclui palestras, minicursos inéditos e mesas-redondas integradas, com foco na aplicação de novas tecnologias no controle e na qualidade dos alimentos de origem animal.
O público-alvo é composto principalmente por médicos-veterinários, estudantes da área, além de profissionais que atuam na produção, inspeção e tecnologia de alimentos. Também são esperados servidores de órgãos públicos, como o Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, e representantes do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária.
De acordo com a organização, o congresso terá espaço para apresentação de trabalhos científicos e relatos de experiências bem-sucedidas no setor. O prazo para submissão dos trabalhos segue aberto até o dia 20 de março de 2026, por meio do site oficial do evento.
Outro destaque da programação é a realização do encontro nacional do SUASA, que ocorrerá paralelamente ao congresso. Durante o evento, também será promovido concurso para concessão de título de especialista em diferentes áreas da higiene de alimentos.
As inscrições para participação no congresso já estão disponíveis online, com abertura de novos lotes promocionais ao longo do período de inscrição. A organização espera um público expressivo, reforçando o papel de Recife como polo de eventos científicos e técnicos no Nordeste.
A iniciativa contribui para o fortalecimento do debate sobre segurança alimentar no Brasil, especialmente diante dos desafios impostos por novas tecnologias e exigências sanitárias. A programação completa e outras informações podem ser consultadas nos canais oficiais do congresso.
Com informação da Assessoria
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